He pasado por todas las fases, desde el diagnóstico de Síndrome del Intestino Irritable, candidiasis, pasando por SIBO e Intolerancia a la fructosa. Aún recuerdo la cara de idiota que se me quedó cuando la doctora me dijo “pues no comas nada con fructosa y punto”.

Aquí tienes acceso a distintos artículos en los que comparto mi experiencia personal con el SIBO e Intolerancia a la fructosa.

No es el típico blog con información objetiva médica, está hecho con el corazón y con la intención de poder dar los mejores consejos basados en la experiencia personal.

Por supuesto, cada persona es única y por lo tanto sus patologías y sintomatología también lo son. Uno de los mayores errores que cometí es creer que si leía que X alimento estaba prohibido o permitido me lo creía a pies juntillas. Esto no funciona así, este es el primer consejo que te doy, todo lo que leas, tenlo en cuenta pero no creas que es verdad absoluta, es importante escuchar a tu cuerpo y entender que tu caso es único por lo que tendrás que adaptarte a tus propias necesidades y circunstancias.



Si quieres saber más sobre este tema y estás desesperado por preparar alguna receta apta para SIBO e intolerancia a la fructosa, especialmente recetas dulces que tanto se echan de menos cuando estamos siguiendo una alimentación con restricciones, tienes que echarle un vistazo a mi perfil de Instagram.