Fátima Que pereza da cuando sales del trabajo y te das cuenta que no queda nada comestible en la nevera. Esas energías que tenías reservadas para disfrutar de tu momento de ocio se esfuman y te da un bajón tremendo tener que ir al super 😵. No estoy aquí para convencerte de que hacer la compra es un planazo, pero te aseguro que tomarte ese momento obligado de otra manera te ayudará a alimentarte de forma más saludable.
Nuestros antepasados cultivaban sus propios alimentos, obviamente no todos vamos a volver a ser agricultores pero sí podemos modificar ciertos “malos hábitos” a la hora de comprar que nos reconectarán con lo que nuestro cuerpo realmente necesita. Por todo ello, a continuación expongo las RAZONES que he considerado fundamentales para HACER UNA COMPRA CONSCIENTE :
- Porque quieres recuperar tu poder de elección y te niegas a aceptar que otros te digan que debes comer 🧐
Nuestros mayores comían platos cocinados por ellos mismos según la región en la que vivían y estación del año, era parte de su herencia cultural. Durante el siglo XX hemos olvidado todo esto y a través de la publicidad o la desastrosa pirámide nutricional que aparecía en nuestros libros del cole, nos han reeducado sobre como tenemos que alimentarnos y nos ha ido fatal. Si no me crees, lo cual es lógico, te animo a que eches un vistazo a la página de Michael Moss https://www.mossbooks.us/#CONTACT ( periodista de investigación del New York Times, ha publicado varios libros que detallan las artimañas de las multinacionales con el único objetivo de enriquecerse sin tener en cuenta las consecuencias). Es hora de recuperar ese conocimiento ancestral sin dejarte llevar por falsas promesas impresas en atractivos empaquetados, porque la CompraConsciente se basa en el poder de elección que tenemos como consumidores, ahora no solo queremos ahorrar tiempo al comprar o preparar una comida, también exigimos que los productos que compramos sean alimentos de verdad.
- Porque nos reconecta con la naturaleza 🧘
“Si no vamos a salir a cazar, por lo menos elegir personalmente que alimentos queremos llevarnos a la boca”. La mayoría vivimos en la ciudad y no podemos tener un huerto, pero si podemos entrar en una frutería como si estuviésemos de shopping buscando los zapatos perfectos y darnos tiempo para elegir los alimentos que más nos apetecen. Debemos distinguir entre la compra básica (siguiendo la vorágine de tu rutina diaria y falta de tiempo) incluyendo de manera casi automática esos alimentos que siempre debes tener y esa compra más disfrutona, no tan mecánica. Lo se, suena un poco hippie pero te aseguro que pasearte entre alimentos frescos y elegirlos de manera consciente, dando cabida al placer de los sentidos, cambiará tu relación con la comida y reconectará tu cuerpo con los alimentos de verdad, lo cual es clave para mantener la salud, acaso ¿No conoces a algún amig@/compañer@ de trabajo que siempre llega con su paquetito de comida envasada, que no dedica ni un segundo a hacer la compra y que normalmente tiene problemas de salud o ha engordado mucho en poco tiempo y no sabe porqué? no es cuestión de mala suerte, los productos envasados por la industria han sufrido tantas transformaciones que nos alejan de la naturaleza, los elegimos por la foto o la frase del envase y eso es antinatural, o acaso ¿los animales lo hacen? , que yo sepa ellos se guían por su olfato, su gusto, …pues nosotros también deberíamos.
- Porque es sostenible 🌍
Creemos que el calentamiento global y la sobreexplotación de los recursos naturales nada tiene que ver con la alimentación, sin embargo nada más lejos de la realidad, la elección de lo que comemos es la manera más fácil y probablemente más eficaz de luchar contra el mayor reto al que nos enfrentamos en toda la historia de la humanidad. Si quieres ser parte del gran cambio, no lo dudes, a través de pequeños gestos diarios como es practicar una CompraConsicente, teniendo en cuenta la procedencia de los alimentos, priorizando la huerta local y de temporada, eligiendo pescado fresco del día, practicando una alimentación Plant Based incluyendo más vegetales y reduciendo el consumo de carne para priorizar la calidad sobre la cantidad, estarás generando un menor impacto ambiental. Somos parte de la naturaleza así que si queremos estar sanos primero debemos respetar la salud de la Tierra y de todos los seres que habitan en ella.
- Porque no crees en las dietas 👎
Hemos maltratado por completo el significado de la palabra dieta, se nos erizan los pelos cuando la oímos al imaginarnos todo los placeres que nos vamos a perder si queremos seguirla. Desde que la dieta Occidental (llena de comida rápida para “en teoría” hacernos la vida más fácil a través del “calentar y listo”) se ha impuesto, han surgido a la par miles de dietas, cada cual más loca, para luchar contra los kilos de más y las enfermedades cardiovasculares. Casi todos hemos seguido alguna de ellas pero nadie ha conseguido mantenerla en el tiempo excepto quienes por desgracia han caído en algún trastorno alimentario. La palabra dieta lleva implícita la etiqueta de temporal por lo que a largo plazo es sinónimo de fracaso ya que el comer no es temporal, lo haremos desde los primeros días hasta los últimos de nuestra vida. Además hemos perdido la cordura nutricional, ya no sabemos distinguir bien que es bueno y que no, en los 80 y 90 las grasas eran malas, ahora hemos demonizado los carbohidratos sin distinción entre una patata cocida y unas fritas de bolsa. La CompraConsciente elige aquellos alimentos que formarán los cimientos de un estilo de vida saludable que perdure en el tiempo y que a la vez te permita disfrutar del gran placer que es comer.
- Porque comerás bien incluso cuando comes mal 🙌
¿Quién no ha tenido un mal día en el que todo sale mal y entonces mandas a freír espárragos la dieta de la que hablábamos y te diriges a la alacena prohibida para engullir todo lo que te encuentras por el camino? La respuesta es todos, si TODOS necesitamos concedernos placeres de vez en cuando, el hambre emocional existe y es normal experimentarlo. No tiene sentido sentirnos culpables por ello continuamente, asúmelo, eres human@. Si elegimos estos placeres de manera inteligente a través de la CompraConsciente, dispondremos en casa de un montón de opciones para prepararnos algo saludable a la vez que super rico que sacie ese vacío emocional y no tendremos porque sentirnos culpables como cuando nos comemos todo el paquete de esos horribles bollitos con grasas hidrogenadas, harinas refinadas, azúcares y aditivos para parar un tren. La idea es seguir cuidándonos a la vez que le damos un gustazo al cuerpo.
- Porque quieres vivir de manera plena y prevenir antes que curar 👍
Decir que somos lo que comemos es mucho decir, hay otros factores como el estrés, la gestión de las emociones, el descanso, el ciclo menstrual o la actividad física, que también influyen en nuestra salud de manera muy potente. En todo caso, el combustible que le damos a nuestro cuerpo es la base para que todo funcione de manera adecuada así que cuidar lo que comes tanto si estás enferm@, sientes que no estás al 100% , o simplemente quieres mantener tu salud y no esperar a enfermar para curarte, es una decisión que cambiará tu vida para siempre. “Que tu medicina sea tu alimento” como decía Hipócrates y para hacerlo fácil, lo mejor que puedes hacer es empezar por una CompraConsciente para así disponer siempre de los alimentos que te aportan lo que necesitas, que no te enferman y que te hacen sentirte plen@ y llen@ de energía para ser y hacer lo que te de la gana.
- Porque evitarás comprar de manera impulsiva ahorrándote una pasta 🤑
Creemos que comer sano es caro y la verdad es que han montado el chiringuito de tal forma que en parte es cierto. Los alimentos de verdad son más caros, la industria se las ha arreglado para sacar más tajada de la comida procesada y como nos venden gato por liebre muchos de sus productos tienen precios realmente imbatibles. Sin embargo, también han conseguido generarnos necesidades que llegan a convertirse en adicciones a través de miles de ultraprocesados llenos de calorías y cero nutrientes: refrescos, bollería, snacks de picoteo, etc… totalmente prescindibles. El ser humano no es rumiante y que yo sepa solo tenemos un estómago así que de vez en cuando no está de más darle algo de tregua. Por culpa de estas necesidades inventadas acabamos metiendo en el carro de la compra un montón de productos listos para comer de manera casi mecánica. Este hábito nos aleja de un estilo de vida saludable porque fomenta la compra compulsiva cuyo efecto directo es comer a cualquier hora un montón de calorías vacías. Mejor ahórrate esa pasta para poder invertirla en alimentos de verdad.
Con esta lista de razones espero haberte dado suficientes motivos para plantearte la opción de practicar una CompraConsicente, además estoy segura que se te ocurrirán mil motivos más que a mi. Por último, recuerda que en el post los 5 MANDAMIENTOS DE LA COMPRA CONSCIENTE te explico las claves que te ayudarán en tu día a día para poder llevarla a cabo y también en mi página de Instagram donde comparto consejos y comparativas de productos alimentarios para llevar a la práctica la COMPRA CONSCIENTE.
Te espero en el siguiente post!!
🙂 Ciao!!