Como explicaba en la publicación La dieta definitiva, cuando empecé con las restricciones tras el diagnóstico, la dieta FODMAP existía pero aún no era muy conocida en España. En mi caso hice un montón de dietas restrictivas: anticándidas, paleo, etc…No son iguales pero comparten similitudes y un objetivo común: eliminar alimentos que pueden producir fermentación e inflamación en el aparato digestivo.

Estas dietas restrictivas fueron una herramienta más del tratamiento, ayudando a reducir inflamación, permeabilidad y sintomatología pero en ningún caso me llevaron a la recuperación. Con el tiempo y tras mucho “ensayo/error” he podido entender que recuperar “flexibilidad digestiva” a través de la reintroducción era imprescindible para recuperarme, pero ¿Que quiero decir con esto?:

Al reintroducir alimentos a priori causantes de sintomatología por su gran capacidad fermentativa (frutas, verduras, hortalizas, legumbres,…En general alimentos prebióticos) doy de comer a mi maltrecha y poco diversa microbiota para que poco a poco sea más diversa y resiliente, en definitiva, más flexible.

Siempre hago el símil con un bosque dañado por una plaga. Quizás la solución pase por quemarlo para resurgir “literalmente de sus cenizas” pero ¿significa esto que, tras el incendio, el bosque y toda su diversidad se haya recuperado? absolutamente no, todavía queda el proceso más importante: regar, fertilizar y tratar ese terreno día a día para que vuelva a brotar la vida en todo su esplendor.

Pues lo mismo ocurre con nuestra microbiota tras un largo periodo de antibióticos, herbáceos y dietas restrictivas. Hay que alimentarla día a día para que pueda recuperar resiliencia y diversidad.

Llegados a este párrafo, si aún no has abandonado, espero haberte convencido para que, al menos, te plantees la reintroducción como parte fundamental del tratamiento. Aún así, como paciente que ha sufrido lo suyo con todo este proceso, reconozco que es una fase compleja, por muchos motivos, algunos de ellos son los siguientes:

MOTIVOS QUE HACEN DIFÍCIL INICIAR LA REINTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Después de exponer algunos de los motivos por los que creo que muchos nos quedamos estancados en la fase restrictiva y no damos el paso a la reintroducción, tengo que darte una buena noticia: si sufres de SIBO, disbiosis, malabsorción a la fructosa, SII,… da igual lo cronificados que sean tus síntomas, siempre hay margen de mejora.

Así que ahora voy a compartir contigo lo que se que estás deseando escuchar, algunos consejos que creo son fundamentales para poder llevar a cabo la reintroducción.

CONSEJOS PARA LA REINTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Siempre creo que me dejo muchísimas cosas importantes en el tintero pero, a grandes rasgos, espero que esta publicación os ayude a perder el miedo a la reintroducción. Por supuesto, las dudas podéis enviármelas , la forma más eficaz, a través de mensaje directo a mi perfil de Instagram .

Mi esperanza es que volváis a poder disfrutar de un plato de cuchara con sus lentejas o sus garbanzos sin miedo a lo que pueda pasar después, porque mi cestadecolores está repleta de esos alimentos de la tierra que nos sanan pero a los que tanto miedo llegamos a coger tras largos periodos de trastornos intestinales, intolerancias alimentarias, etc…

Por supuesto, siempre recomiendo estar acompañados por un buen profesional que os guíe , os apoye y sobre todo os reafirme en todo este proceso cuando las fuerzas flaquean.

Un abrazo enorme!!

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